日頃よりnöjd ICE CREAM (ヌイドアイスクリーム)をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。本日は、冬季限定でご提供するHōjicha & Fig Carrot Cake (ほうじ茶と無花果のキャロットケーキ)についてご紹介いたします。
目次
1. 素材へのこだわり
このキャロットケーキは、バターを使用せず、グルテンフリー（米粉とアーモンドパウダー）で仕上げたヌイドオリジナルの一品です。米粉特有のもちもち、しっとりとした食感は、特にその質感を楽しみたい方におすすめです。
生地には、細かくカットした人参と、ふんわり香るほうじ茶をスパイスと共にブレンドしました。さらに、フィリングにはドライ無花果を赤ワインでコンポートにしたもの（アルコールは十分に飛ばしており、お酒感はございません）と白ブドウのレーズンを贅沢に使用しています。
厳選された素材が織りなすバランスの良い仕上がりは、食べるたびに新たな発見をもたらします。
2. 味わいのハーモニー
一口目からほうじ茶の香ばしさと人参のやさしい香りが広がり、その後スパイスの香りへと移り変わる奥深い味わいをお楽しみいただけます。ほうじ茶の芳ばしさが全体を引き締め、ドライ無花果とレーズンの甘みがアクセントを加えます。
フロスティングは軽やかな口当たりで、ほうじ茶の香りを引き立てつつ、ほんのりと効いた酸味が絶妙なバランスを作り出します。この控えめな甘さが、素材本来の味わいを引き立てています。
3. おすすめの楽しみ方
このキャロットケーキは、キャロットケーキアイスクリームとのセットでお召し上がりいただくのが特におすすめです。まずはキャロットケーキそのものの味わいをじっくり堪能し、その後スパイシーなアイスクリームを口に含むことで、さらなる味の変化をご体験いただけます。
4. 商品詳細
商品名: Houjicha & Fig Carrot Cake (ほうじ茶と無花果のキャロットケーキ)
価格: 600yen（tax inc）
特徴: バター不使用、グルテンフリー（米粉・アーモンドパウダー使用）
提供期間: 冬季限定
この商品の魅力は、ヘルシーでありながら味わい深い仕上がりです。お客様からも「素材のやさしさが感じられる」との声をいただいております。
5. まとめ
Houjicha & Fig Carrot Cake （ほうじ茶と無花果のキャロットケーキ）は、この冬だけの特別な味わいをお届けします。ほうじ茶、人参、無花果の絶妙なハーモニーをぜひお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
nöjd ICE CREAM (ヌイドアイスクリーム)